Présentation entreprise

JR Viandes c’est une belle histoire de Famille entre un Père et un Fils. En 2008, quand son fils, Alexis BEROT, lui annonce son souhait de faire un CAP Boucher, son Père, Patrick BEROT, décide de reprendre JR Viandes, la société pour laquelle il travaille depuis 1990.

Alexis BEROT commence sa jeune carrière de boucher au sein de L’École Professionnelle de la Boucherie dans le 12e arrondissement de Paris.

Fort de son savoir faire, JR Viandes, allie la boucherie à l’ancienne et la modernité. Un parfait mélange entre un Père qui a fait ses écoles à l’ancienne et un Fils passionné qui permet de ramener de la modernité, de la jeunesse et de l’innovation.

Nous valorisons le travail de la carcasse.

JR Viandes propose un vraie intervention à l’ancienne. La carcasse est travaillée en laboratoire pour valoriser une mise en œuvre de qualité et un vrai savoir-faire.

Notre diversité permet de vous proposer une gamme de produits qui optimise chaque morceaux et s’adapte à tous vos événements (barbecue entre amis, repas familial…).

Proposer un vrai rapport Qualité/Prix.

En travaillant avec des circuits courts, JR Viandes propose des viandes de qualité à un prix abordable. Une belle alternative économique par rapport à l’industrialisation.

Notre plus : différents morceaux proviennent du même animal (exemple côte de bœuf et steak haché).

Une TRANSPARENCE sur nos produits.

Chacun de nos produits sont tracés que ce soit la race ou l’éleveur.

Nous faire confiance c’est aussi encourager les éleveurs de traditions.

Vous pouvez retrouver l’ensemble de nos éleveurs sur la page suivante : nos éleveurs.

Si cette histoire a éveillé vos Papilles ou votre curiosité n’hésitez à vous rendre directement au marché de Montgeron (mercredi et samedi) ou à notre boutique les Bons Vivants à Chevilly-la-rue.

Une question sur n’importe quels sujets, contactez-nous :
     • via le formulaire de la page « contact »
     • par mail : contact@jrviandes.fr

Pour commander, rendez-vous sur la page « boutique » de notre site internet.

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